检查的主要内容为：日屠宰量增减的趋势，经济效益，辐射带动力；屠宰消毒设施设备；屠宰污水处理；食品安全隐患及病体及其产品的无害化处理。
针对检查中发现的问题，相关部门积极应对，采取一系列措施，对整改不力的将严肃追究责任。此次整改，将推动现代化屠宰设备的发展，使国内屠宰市场将越来越规范。

为整顿原屠宰场的一把杀猪刀、一口烫毛锅、一幅血淋淋的落后屠宰现像，规范我国屠宰市场、确保市场上肉类的健康和卫生，近日商务厅联合农牧、环保等部门对定点屠宰企业进行检查，对存在问题的屠宰企业进行关停、整改。