屠宰机械的分类及工艺流程介绍
发布时间：2015-11-18 16:22:15 点击量:36175
我国屠宰机械及肉类加工机械的发展经过了六七十年的发展，回顾其发展历程，我们可以欣喜地看到，其取得了重大突破，最值得一提的是，提高了畜禽屠宰机械及装备的国产化率、自动化水平。
目前，我国屠宰机械种类繁多：
一、按屠宰种类分：
1、生猪屠宰机械
2、牛屠宰机械
3、羊屠宰机械
4、家禽屠宰机械；
二、按照工艺流程分：
1、候宰淋浴
2、牵引输送
3、击晕致昏
4、提升悬挂
5、刺杀放血
6、清洗
7、浸烫
8、打毛（脱羽）-液压打毛机
9、刮毛（去绒毛）
10、燎毛、修刮、抛光
11、剥皮
12、劈半切割
13、同步检验
14、副产品处理、灭菌消毒
15、预冷等不同部分。
16、分割，输送机、分割锯机、分料机及分割肉包装设备等分割剔骨机械。
在各级政府对畜禽屠宰加工行业装备制造业研发的大力支持下，大批国产化屠宰加工技术和装备实现技术进步，包括真空采血装置、自动控温（生猪）蒸汽烫毛隧道、高效脱毛技术及设备、履带式U型打毛机、自动定位精确劈半机、电刺激仪等，这提高了屠宰生产的自动化与现代化程度和国产化率，一定程度上摆脱了国外技术垄断与制约。
如有相关屠宰机械方面的问题，欢迎来电、来厂咨询、洽谈！
关键词：屠宰机械 生猪屠宰机械 牛屠宰机械
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